Manfaat Ikan Gabus untuk Pemulihan Ibu Pasca Melahirkan
Ikan gabus diketahui memiliki manfaat besar bagi ibu yang sedang dalam masa pemulihan setelah melahirkan. Hal ini disampaikan oleh Pakar Gizi dari IPB University, Prof. Ahmad Sulaeman. Kandungan protein dan zat gizi yang tinggi dalam ikan gabus dapat mendukung proses pemulihan tubuh ibu pasca melahirkan, baik melalui persalinan normal maupun operasi sesar.
Protein Tinggi dan Kandungan Albumin
Menurut Prof. Ahmad, ikan gabus mengandung protein berkisar 15 hingga 25 persen dari berat segarnya. Kandungan albumin dalam protein tersebut memiliki peran penting dalam regenerasi sel dan pembentukan jaringan baru. Albumin dikenal sebagai salah satu jenis protein krusial dalam proses penyembuhan luka.
Albumin menjadi bahan baku utama bagi tubuh untuk membentuk jaringan baru, sehingga luka dapat lebih cepat menutup dan mengering. Selain albumin, ikan gabus juga mengandung kalsium, fosfor, zat besi, dan asam lemak omega-3 yang turut mendukung proses pemulihan kesehatan ibu pasca melahirkan.
Cara Konsumsi yang Disarankan
Prof. Ahmad menyarankan konsumsi ikan gabus dengan cara direbus atau dikukus agar kandungan gizinya tetap terjaga. Mengonsumsi ekstrak ikan gabus dengan dosis sekitar 500 miligram per hari sudah cukup. Sedangkan bagi ibu yang menjalani pemulihan luka setelah operasi sesar, konsumsi ikan gabus segar sekitar 500 gram per hari dapat menjadi pilihan yang baik.
