Alternatif Sumber Protein Selain Telur yang Lebih Tinggi
Telur memang dikenal sebagai salah satu sumber protein yang mudah ditemukan. Namun, tahukah Anda bahwa ada makanan lain yang mengandung protein lebih tinggi daripada telur?
Greek Yogurt
Greek yogurt memiliki kandungan protein yang tinggi, yaitu sekitar 16,1 gram dalam satu wadah berukuran 5,5 ons. Teksturnya yang kental dan proses pembuatannya yang berbeda membuat yogurt ini menjadi pilihan yang bagus untuk memenuhi kebutuhan protein.
Dada Ayam
Dada ayam tanpa kulit mengandung sekitar 22,5 gram protein dalam 100 gram. Selain kaya protein, dada ayam juga rendah lemak, natrium, karbohidrat, dan kalori. Daging ayam termasuk dalam kategori protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial.
Selain itu, makanan sumber protein lainnya yang lebih tinggi dari telur antara lain adalah tuna, salmon, dan kacang hitam. Tuna mengandung sekitar 21,7 gram protein dalam porsi 3 ons, sementara salmon mengandung sekitar 20,3 gram protein dalam 85 gram. Kedua ikan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Sementara itu, kacang hitam sebagai sumber protein nabati mengandung sekitar 6 gram protein dalam porsi 86 gram. Selain protein, kacang hitam juga kaya serat larut dan tidak larut yang penting untuk kesehatan sistem pencernaan dan kardiovaskular.
