Risiko Rendah Terhadap Penyakit Hati dengan Konsumsi Kopi
Studi terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal Clinical Gastroenterology and Hepatology menemukan hubungan antara konsumsi kopi, termasuk kopi tanpa kafein (decaf), dengan risiko yang lebih rendah terhadap sirosis, kanker hati, dan kematian akibat penyakit hati. Para peneliti menganalisis lebih dari 350 ribu peserta selama 13 tahun untuk mengobservasi efek konsumsi kopi terhadap kesehatan hati.
Manfaat Konsumsi Kopi untuk Kesehatan Hati
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta yang minum lima cangkir kopi per hari memiliki risiko sirosis 32 persen lebih rendah, risiko kanker hati 47 persen lebih rendah, dan risiko kematian akibat penyakit hati sebesar 42 persen lebih rendah. Selain itu, konsumsi kopi juga terkait dengan kadar lemak hati, zat besi pada hati, fibrosis, dan peradangan hati yang lebih rendah.
Penelitian ini memberikan sorotan penting mengingat penyakit hati masih menjadi penyebab kematian signifikan di seluruh dunia. Berdasarkan studi tahun 2023, penyakit hati menyebabkan dua juta kematian setiap tahun, atau sekitar 4 persen dari total kematian global.
Rekomendasi dan Temuan Penelitian
Penulis senior penelitian, Ju Dong-yang, menyatakan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat mendukung kesehatan hati bagi orang yang menikmati kopi dan dapat menoleransinya dengan baik. Meskipun demikian, tidak disarankan untuk mulai minum kopi hanya untuk perlindungan hati berdasarkan hasil studi ini.
Studi ini juga menemukan bahwa manfaat perlindungan terhadap hati terlihat baik pada kopi berkafein maupun kopi tanpa kafein, menunjukkan bahwa efek positif tersebut mungkin tidak hanya berasal dari kandungan kafein dalam kopi.
