Mi instan telah menjadi makanan favorit banyak orang karena rasa yang lezat dan kemudahan dalam penyajiannya. Namun, dokter bedah ortopedi dan pendiri NutriByte Wellness, dr. Manan Vora, menyoroti risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi mi instan secara berlebihan. Mi instan termasuk dalam kategori makanan ultraproses yang mengandung bahan tambahan buatan, seperti TBHQ, Cup Polistirena, pewarna buatan, perasa sintetis, dan MSG, yang dapat merusak tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
Dr. Vora menyatakan bahwa konsumsi mi instan secara berlebihan dapat menimbulkan stres oksidatif dan beban yang tidak perlu pada tubuh. Selain itu, penggunaan polistirena pada kemasan mi instan dapat melepaskan mikroplastik ke dalam air panas saat menuangkan, yang dapat meningkatkan peradangan dan mengiritasi usus dalam jangka panjang. Selain itu, penggunaan pewarna buatan, perasa sintetis, dan MSG pada mi instan bertujuan untuk meningkatkan rasa dan bisa berpotensi membuat ketagihan.
Dengan demikian, dr. Vora menyarankan untuk mengurangi konsumsi mi instan dan beralih ke makanan nyata yang lebih sehat. Memperhatikan komponen bahan tambahan pada mi instan dan memilih produk dengan lebih sedikit bahan pengawet dan tambahan sintetis dapat membantu melindungi kesehatan usus, energi, dan kesehatan jangka panjang. Oleh karena itu, penting untuk memeriksa label kemasan mi instan sebelum mengonsumsinya untuk mengidentifikasi risiko kesehatan yang mungkin terkait dengan produk tersebut.
