Es krim tidak hanya dianggap sebagai makanan penutup biasa, tetapi juga menjadi simbol kebahagiaan yang merajut berbagai budaya di seluruh dunia. Setiap negara memiliki versi es krim uniknya sendiri yang memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Dari Gelato di Italia hingga Mochi Ice Cream di Jepang, ada lima jenis es krim terenak di dunia yang layak dinikmati setidaknya sekali seumur hidup.
Gelato dari Italia terkenal dengan tekstur lembut dan rasa yang lebih kaya dibanding es krim biasa. Dengan jumlah udara yang lebih sedikit dan lemak susu yang lebih rendah, Gelato menyuguhkan rasa yang intens. Varian klasik seperti pistachio, hazelnut, dan cioccolato (cokelat) sering menjadi favorit orang banyak. Selain rasanya yang lezat, Gelato disajikan pada suhu lebih hangat untuk memberikan sensasi creamy dan meleleh di mulut.
Sementara itu, Mochi Ice Cream dari Jepang menawarkan pengalaman unik dengan kombinasi es krim yang dibungkus dalam adonan mochi yang kenyal. Varian rasa populer seperti matcha, vanila, stroberi, dan red bean menjadi pilihan favorit. Di Indonesia pun, Mochi Ice Cream sudah mulai banyak ditemukan.
Kulfi dari India memiliki tekstur padat dan rasa kaya yang berbeda dengan es krim Barat. Proses pembuatannya melalui perebusan susu hingga mengental memberikan rasa susu yang kuat dan padat. Sementara Dondurma dari Turki terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan tidak mudah meleleh, serta atraksi penjualnya yang unik dalam menyajikan es krim. Terakhir, Sorbet dari Prancis cocok untuk yang mencari alternatif es krim bebas susu, terbuat dari buah segar, air, dan gula yang memberikan rasa segar dan tajam.
Es krim memang memiliki daya tarik tersendiri di berbagai belahan dunia, tidak hanya sebagai camilan penutup, tetapi juga sebagai simbol kegembiraan lintas budaya. Menikmati berbagai jenis es krim pilihan dari berbagai negara dapat menjadi pengalaman kuliner yang mengesankan dan menggugah lidah.
