Pola Makan Rendah Karbo untuk Reduksi Peradangan Kronik

Menurut Ketua Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) DR Dr Piprim Basarah Yanuarso, SpA, SubsKardio(K), perubahan pola makan menjadi rendah karbohidrat namun tinggi protein dan lemak sehat dapat mengurangi peradangan kronis yang menjadi penyebab berbagai penyakit degeneratif pada anak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan mengubah pola makan anak-anak, respons inflamasi juga dapat diubah. Piprim menjelaskan bahwa pola makan tinggi gula, karbohidrat, rendah protein, dan rendah lemak memicu peradangan. Modified Atkins Diet, sebuah variasi dari diet ketogenik tinggi protein, lemak, dan kalori namun rendah karbohidrat, dapat menjadi solusi. Diet ini memiliki efek positif pada anak-anak yang akan menjalani operasi terbuka seperti operasi jantung bawaan. Diet ini juga dapat menjadi terapi penunjang untuk anak-anak dengan sindrom metabolik seperti obesitas, diabetes, hipertensi, dan dyslipidemia. Piprim menekankan pentingnya mengurangi konsumsi karbohidrat berlebihan, gula, dan makanan olahan pada anak-anak sehat. Menyadari pentingnya mengubah pola makan dari asupan gula tinggi dan karbohidrat cepat serap, Piprim menekankan bahwa hal ini dapat mencegah penyakit yang berkaitan dengan peradangan kronis seperti alergi, asma, dan penyakit jantung.

Source link