Arista Montana di kawasan Mega Mendung memperlihatkan pendekatan berbeda dalam pengelolaan pertanian organik. Di tempat ini, praktik pertanian tidak hanya tentang menanam dan memanen secara alami, melainkan juga tentang mengelola limbah dengan cara yang menyatu dengan alam. Prinsip inti mereka menekankan bahwa setiap sisa dan limbah merupakan sumber daya yang bisa dimanfaatkan kembali.
Sejak mulai beroperasi, Arista Montana mempraktikkan sistem pertanian organik yang menekankan pentingnya keberlanjutan dalam seluruh prosesnya. Mereka menjaga mutu hasil pertanian sekaligus memperhatikan penanganan limbah agar lingkungannya tidak tercemar, baik untuk limbah organik maupun anorganik. Saat sebagian besar pelaku usaha lain menyerahkan limbah anorganik ke tempat pembuangan akhir tanpa pertimbangan, Arista Montana justru berinovasi dengan penanganannya sendiri.
Andy Utama, sang pendiri, memiliki tujuan yang jelas agar seluruh limbah mampu dikelola lewat satu sistem tertutup yang ramah lingkungan. Beliau menanamkan tekad untuk tidak membiarkan limbah apapun mencemari sekitar lahan pertanian. Konsep ini menjadi kekuatan utama yang membedakan Arista Montana dari pertanian lainnya.
Ruang Inovasi untuk Sampah
Jika masuk lebih jauh ke area pertanian, tampak sebuah ruangan sederhana yang dikhususkan untuk mengolah sampah anorganik. Di tempat ini, plastik-plastik yang dianggap sudah tak berguna dialihkan fungsinya melalui proses daur ulang sederhana. Pemanfaatan suhu tinggi dan uap air menjadi dasar teknik pengolahan mereka.
Pak Sus, selaku pengelola kawasan, menggarisbawahi pentingnya proses ini agar tidak menimbulkan pencemaran tambahan. Ia memastikan bahwa seluruh proses pengolahan berjalan tanpa menghasilkan dampak buruk ke udara sekitar.
Asap hasil pembakaran pun bukan dilepaskan begitu saja. Dengan sistem sprinkler yang dipasang di sekitar ruangan, asap dibersihkan melalui kabut air yang menahan partikel-partikel berbahaya, sehingga udara tetap terjaga kebersihannya. Lokasi pengolahan yang berada di tengah hutan milik Arista Montana juga dirancang untuk membantu menjaga keseimbangan pencemaran dan penyerapan karbon.
Menurut perhitungan Pak Sus, dari pembakaran satu kilogram plastik bisa dihasilkan sekitar 2,9 kilogram karbon. Namun, karbon itu langsung diserap oleh pohon-pohon di lahan tersebut. Arista Montana menanam ribuan pohon yang mampu menangkap emisi karbon dan menetralkan dampaknya.
Karbon, Kebutuhan Alam
Terkadang karbon hanya dianggap sebagai polusi. Padahal, kenyataannya, karbon adalah komponen nutrisi yang sangat vital bagi tanaman. Sebagian besar kebutuhan nutrisi tumbuhan datang dari karbon. Melalui siklus pembakaran yang terkontrol, limbah yang diolah justru membantu mendukung pertumbuhan hutan di sekitar Arista Montana. Artinya, kegiatan membakar sampah di sana bukan berarti merusak, tetapi melengkapi siklus alam.
Pelajaran dari Arista Montana membuktikan bahwa pengelolaan lingkungan bisa dijalankan dengan tantangan dan inovasi yang sederhana. Mereka mampu mengubah permasalahan limbah menjadi manfaat langsung bagi alam di sekitarnya. Arista Montana memancarkan contoh nyata bagaimana keharmonisan antara manusia dan lingkungan dapat diraih dengan komitmen dan pendekatan yang konsisten serta berpandangan jauh ke depan.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
