Cuaca ekstrem seringkali menyebabkan orang rentan terkena flu, memengaruhi aktivitas sehari-hari. Meskipun obat flu bisa diperoleh dengan mudah di apotek, namun seringkali menyebabkan efek samping seperti mengantuk atau mual. Sebagai alternatif, penggunaan bahan alami seperti bawang putih, jahe, dan kunyit dalam bentuk sup dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sebuah penelitian dari University of West Scotland menunjukkan bahwa mengonsumsi sup dapat mengurangi gejala flu serta durasi penyakit sekitar 1,5 hingga 2 hari.
Studi ini melibatkan empat uji coba acak dengan total 342 partisipan di Amerika Utara dan Asia. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi sup dapat mengurangi gejala flu dan menurunkan penanda peradangan dalam darah. Meskipun efeknya mungkin tidak begitu signifikan, namun sup memberikan manfaat ini dalam proses pemulihan. Sup juga membantu melegakan saluran pernapasan yang teriritasi dan membantu mengencerkan lendir, sehingga gejala flu lebih mudah diatasi.
Kaldu dalam sup sangat mudah dicerna, cocok untuk mereka yang nafsu makan rendah atau memiliki masalah pencernaan. Bahan-bahan seperti bawang putih, jahe, dan kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh. Selain itu, sayuran hijau dalam sup juga mengandung antioksidan dan vitamin penting untuk mempercepat pemulihan tubuh. Jadi, selain sebagai hidangan lezat, sup juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
