Kuliner Spanyol terkenal dengan rasa yang berani, teknik memasak tradisional, dan bahan-bahan berkualitas tinggi. Mulai dari tapas hingga hidangan panggang di atas bara api, masakan Spanyol menawarkan pengalaman gastronomi yang kaya cerita dan penuh gairah. Minat masyarakat Indonesia terhadap kuliner Spanyol semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir, terutama di kalangan pencinta fine dining. Hal ini mendorong restoran ternama asal Spanyol, ERRE & Urrechu, untuk membuka cabang pertamanya di Asia, tepatnya di dalam hotel Gran Melia Jakarta.
Restoran ini dipimpin oleh Chef Inigo Urrechu dan Head Chef Alejandro Garcia Martin, dan menawarkan pengalaman bersantap khas Spanyol yang berani dengan sentuhan elemen api. Signature Tasting Menu menjadi daya tarik utama, menghadirkan hidangan-hidangan yang dipanggang langsung di atas bara api. Berbagai hidangan bercita rasa Spanyol seperti chuleta Spanyol, croqueta de chuleta, pulpo a la brasa, dan wagyu MB5 menjadi pilihan yang dihadirkan dengan aroma asap yang kaya dan menggugah selera.
Di ERRE & Urrechu Jakarta, pengunjung dapat menjelajahi perjalanan rasa yang menonjolkan keberanian kuliner Spanyol dan sentuhan unik dari proses memasak di atas bara api. Chef Alejandro Garcia Martin menyatakan bahwa setiap hidangan yang disajikan adalah penghormatan terhadap akar budaya Spanyol melalui seni memasak ala Basque dan bahan-bahan terbaik. Dengan penawaran hidangan-hidangan eksklusif dan pengalaman kuliner yang autentik, ERRE & Urrechu Jakarta berusaha memperkaya lanskap gastronomi ibu kota.
